Collectie: Oranje wijn

Oranje wijn is een bijzondere wijn die wordt gemaakt van witte druiven, maar met een andere benadering dan gebruikelijk. In tegenstelling tot de traditionele witte wijn, wordt de schil van de druiven bij oranje wijn langer in contact gelaten met het sap tijdens de fermentatie. Dit proces, dat lijkt op dat van rode wijn, geeft de wijn een rijke oranje kleur en een complexer smaakprofiel. Oranje wijnen zijn vaak robuust, met smaken van gedroogd fruit, kruiden en een lichte tannine-structuur, en ze kunnen variëren van fris en bloemig tot intens en aards. Deze wijnen zijn vaak biologisch of biodynamisch geproduceerd, wat bijdraagt aan hun unieke en authentieke karakter. Ze passen goed bij hartige gerechten en zijn een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets anders.

Al onze oranje wijnen zijn ongefilterd en hebben een spontane vergisting gehad. De oranjewijnen komen van de Sloveense wijnboer Pregeljc. Slovenië is een onbekend wijnland, maar maakt kwalitatief zeer goede wijnen. Maar onbekend maakt vaak onbemind. Leuk weetje, het VinDeli avontuur is bij deze wijnmaker begonnen. Na het proeven van deze wijnen, moesten we dit naar Nederland halen.