SWARGA 2021, PREGELJC

 Swarga betekent ‘schijnende, stralende hemel’ en vormt de oorsprong van Svarog, god van de zon en het vuur. Swarga is een oranje wijn die op traditionele wijze wordt geproduceerd. De druiven worden met de hand geoogst en gedurende 16 dagen gerijpt met schilinwerking. Na een spontane fermentatie rijpt de wijn in houten vaten tot het moment van botteling. De wijn heeft een diepe goudgele kleur en is licht troebel. In de neus is hij intens, met dominante balsamico-tonen, aangevuld met houtinvloeden en na verloop van tijd ook florale aroma’s. In de mond is de wijn droog en licht astringent, met een uitgesproken balsamisch karakter. Het is een medium volle wijn met een gematigde zuurgraad en een middellange afdronk.