FRECCIA DEGLI SCACCHI, 2020

Sangiovese wordt al eeuwenlang beschouwd als de koning van de rode druivenrassen in Umbrië en vormt het hart van de beroemde wijnen uit het gebied rond Torgiano. Deze druif weerspiegelt als geen ander de rijkdom van het lokale terroir. De wijngaarden van Terre Margaritelli worden biologisch beheerd, met respect voor de natuur en de unieke eigenschappen van het landschap. De Torgiano Rosso Riserva DOCG behoort tot de historische beschermde wijnclassificaties van Italië en staat bekend om zijn elegantie, structuur en uitzonderlijke bewaarpotentieel.

Met de Freccia degli Scacchi creëert Terre Margaritelli een bijzondere Riserva, volledig gemaakt van 100% Sangiovese. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om het karakter van het Torgiano-terroir optimaal tot uitdrukking te brengen. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn gedurende 12 maanden in tweedegebruik Franse eikenhouten barriques. Vervolgens krijgt de wijn nog een langdurige flesrijping van 3 jaar, waardoor de tannines verfijnen en de wijn extra elegantie, diepgang en complexiteit ontwikkelt.

De wijn heeft een intense, heldere robijnrode kleur die met verdere rijping evolueert naar elegante granaatrode tinten. In de neus is de wijn complex en verfijnd, met de kenmerkende florale tonen van viooltjes die typisch zijn voor Sangiovese. Deze worden gevolgd door aroma’s van kersen, frambozen en rood fruit. Door de rijping ontwikkelen zich daarnaast verfijnde tonen van kruiden, balsamico, lichte toast, tabak, leer, cacao en zoete specerijen.

Een klassieke en gastronomische Italiaanse Riserva die uitstekend combineert met gegrild rood vlees, geroosterde gerechten, stoofgerechten, wild, pasta met rijke vleessauzen en gerijpte kazen. Vooral bij traditionele Umbrische gerechten en langzaam gegaarde gerechten komt het karakter van deze wijn volledig tot zijn recht.

Druif: Sangiovese 100%
Kleur: Rood
Jaar: 2020
alc: 14,5%
Herkomst: Torgiano Rosso Riserva DOCG – Umbrië, Italië
Wijngaard: Biologisch beheerd
Vinificatie: Vergisting in roestvrijstalen tanks
Rijping: 12 maanden tweedegebruik Franse eikenhouten barriques + 3 jaar flesrijping
Stijl: Krachtig en elegant, vol van structuur met verfijnde tannines, frisse zuren en complexe tonen van kersen, viooltjes, kruiden, tabak en cacao
Wijnmaker: Terre Margaritli