MERLOT 2019, PREGELJC

Merlot is een internationaal geliefde druif die bekendstaat om zijn zachte tannines, ronde structuur en uitstekende rijpingspotentieel. Deze druif kan elegante en rijke wijnen voortbrengen met een mooie balans tussen kracht en verfijning. Na de oogst ondergaat deze Merlot een maceratie van twee weken, waarbij kleur, aroma’s en structuur optimaal uit de druiven worden gehaald.

Na de maceratie rijpt de wijn gedurende twee jaar op de fijne lie in Franse eikenhouten vaten. Deze langdurige rijping geeft de wijn extra diepgang en complexiteit, terwijl de natuurlijke zachtheid van de Merlot behouden blijft. Door het contact met de fijne lie ontwikkelt de wijn een rijke textuur en een verfijnde balans tussen fruit, houtinvloeden en frisheid.

In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe pruimen, donker fruit en subtiele jamachtige tonen, aangevuld met elegante nuances van leer, tabak en verfijnde houttonen. In de mond is de wijn zacht en tegelijkertijd krachtig, met een volle structuur, mooi geïntegreerde tannines en een aangename frisheid die voor balans zorgt. De lange afdronk blijft harmonieus aanwezig met tonen van rijp fruit en elegante rijpingsnuances.

Deze Merlot heeft meerdere onderscheidingen ontvangen, waaronder een gouden medaille op AWC Vienna 2020 en een gouden medaille op Gornja Radgona 2021.

Een rijke en gastronomische rode wijn die uitstekend combineert met rood vlees, wild, stoofgerechten, gerijpte kazen en gerechten met rijke sauzen.

Druif: Merlot 100%
Kleur: Rood
Jaar: 2019
alc: 13%
Rijping: 2 jaar Franse eikenhouten vaten op de fijne lie
Maceratie: 14 dagen
Onderscheidingen: AWC Vienna 2020 – Gouden medaille; Gornja Radgona 2021 – Gouden medaille
Stijl: Vol en rijk, zacht van structuur met rijp donker fruit, verfijnde houttonen en elegante rijpingsnuances
Wijnmaker: Pregeljc