LE PREMIER PAS MARAS, 2023

Robijnrode rose, vol van smaak met een lange afdronk. Na het persen van de druif blijft het sap 4–6 uur in contact met de schillen om de delicate roze kleur te verkrijgen. De fermentatie verloopt langzaam bij lage temperatuur. Na fermentatie blijft de wijn 6 maanden in contact met de fijne lie, waarbij regelmatig batonage wordt toegepast, voor een rijk aroma en extra structuur. Voor het bottelen wordt de wijn gefilterd.

Druif: Xinomavro 100%
Kleur: Rose
Jaar:2023
Alc: 12,5% 
Rijping: RVS
Stijl:Vol body